Head Chef

PT Unggul Bumi Corporindo · 📍 Jakarta Pusat, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.500.000 – Rp 4.000.000 per month
PT Unggul Bumi Corporindo adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang kuliner dan jasa katering. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, kualitas makanan, dan pengembangan menu. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas tinggi kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan standar operasional yang baik.,Mengawasi pelatihan dan pengembangan karyawan dalam bidang kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misal: CIEH, SFI, dll).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan menu.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan dalam mengelola waktu dan prioritas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timPengembangan menu dan inovasiManajemen persediaan dan inventarisKualitas dan keamanan makananKomunikasi dan interaksi dengan pelangganKemampuan analitis dan pengambilan keputusanKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

R
Rumah Sakit Rama Bangunan

Junior Office Staff

📍 Cianjur, Jawa Barat
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
D
Duta Oka Motor

Server

📍 Cilincing, Jakarta Raya
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
P
Pro Port Lestari

Butler

📍 Salatiga, Jawa Tengah
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
C
CV Firdaus Luhur

Barista

📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta
Rp 4.000.000 – Rp 9.000.000 per month
M
Makmur Putri Auto Service

Cook

📍 Mojokerto, Jawa Timur
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
P
PT Sejahtera Cipta

Assistant Pastry Chef

📍 Samarinda
nego